건강정보 · 식사요법 · 종양

췌장암 식사요법

외분비 기능 저하 · 체중 감소를 함께 안고 가는 환자를 위한 고열량 · 고단백 소량 빈식 원칙과 췌장효소 보충 안내.

대상
췌장암 치료 중 · 췌장 절제 후 · 외분비 부전 동반
검토 단계
본원 영양팀 검토 예정 · 일반 지침 기반

체중을 지키는 일이 치료를 받쳐 줍니다

췌장은 음식의 소화에 핵심적인 효소를 분비합니다. 췌장암 환자에서는 종양 자체와 수술 · 항암치료의 영향으로 외분비 기능이 떨어지며, 지방 · 단백의 흡수가 함께 저하됩니다. 그 결과 체중 감소와 근감소가 빠르게 진행되어 치료 완주율에 영향을 미칩니다. 식사요법의 1차 목표는 체중과 근육량을 지키는 것, 그 다음이 증상 완화입니다.

소량 · 자주 · 부드럽게

한 번에 많은 양을 드시기 어려운 경우가 많습니다. 하루 5–6회의 작은 끼니가 한 번의 정찬보다 흡수와 체중 유지에 유리합니다. 식감은 부드럽게, 온도는 미지근하게, 향은 자극이 덜한 쪽으로 고르시는 것이 통증 · 메스꺼움을 줄여 줍니다. 식사 사이의 수분 섭취는 충분히 하시되, 식사와 동시 다량 음용은 위 팽만을 일으키므로 분리하는 편이 낫습니다.

췌장효소 보충제 — 함께 작동하도록

외분비 부전이 동반된 경우 췌장효소 보충제(예: pancreatin)가 처방됩니다. 효소는 식사 시작과 동시에, 그리고 분할식 사이마다 추가로 복용하시는 것이 흡수에 가장 효과적입니다. 위산 억제제를 함께 복용하는 경우 흡수율 변동이 있어 담당의 처방을 따라 주시기 바랍니다.

진료팀의 한마디

통합암치료센터는 항암 주기 · 수술 후 회복기 · 외분비 부전 단계별로 식사요법을 조정합니다. 체중이 5% 이상 감소하거나 일상적인 식사가 어려워지면 즉시 외래 영양상담으로 연계되며, 필요 시 경구 영양보충제 · 정맥 영양 · 효소 보충 처방까지 한 자리에서 결정합니다.

식사 원칙

총 열량
30–35 kcal/kg/day체중 감소 동반 시 상향
단백질
1.2–1.5 g/kg/day근감소 예방 · 회복 보강
지방
총 열량의 25–30%지방 흡수 불량 시 췌장효소 보충제와 함께 분할 섭취
식사 패턴
1일 5–6회 소량 빈식한 번에 많이 먹기 어려운 경우 간격 조절
수분
식사 사이 1.5–2.0 L/day식사와 동시에는 소량 — 위 팽만 회피

권장 · 주의 식품

권장 식품

  • 흰살 생선 · 계란 · 두부소화 부담 적은 양질 단백
  • 익힌 채소 · 부드러운 과일비타민 · 미네랄 보충, 자극 최소
  • 죽 · 수프 · 부드러운 잡곡췌장 자극 최소 · 흡수 안정
  • 경구 영양보충 음료(필요 시)체중 유지 · 단백 보충

주의 식품

  • 기름진 음식 · 튀김 · 생크림췌장 외분비 부담 — 통증 · 설사 유발
  • 알코올췌장 자극 · 항암제 상호작용
  • 매운 자극 향신료점막 자극 · 통증 악화
  • 탄산 · 차가운 음료위 팽만 · 식욕 저하

1일 추천 식단 예시

예시 식단이며, 개인별 처방은 본원 영양상담을 통해 결정됩니다.

췌장암 식사요법 1일 추천 식단 예시
구분식단
아침흰죽 · 계란찜 · 단호박 무침
오전 간식바나나 1/2개 · 두유 1팩
점심부드러운 밥 · 흰살생선구이 · 시금치나물 · 미역국
오후 간식요거트 1컵 · 사과 콤포트 소량
저녁닭가슴살죽 · 두부조림 · 호박나물
취침 전경구 영양보충 음료 1팩(필요 시)

그 외 주의사항

  • 췌장효소 보충제는 식사 시작과 동시에 복용하시고, 분할식 사이마다 추가 복용합니다.
  • PPI 등 위산 억제제를 동시 복용할 경우 효소 흡수율이 변할 수 있어 담당의 처방을 따라 주십시오.
  • 체중 감소 5% 이상 또는 지속적 식욕 부진 시 외래 영양상담으로 연계해 주십시오.
  • 항암 주기 중 점막염이 있으면 음식 온도와 향 자극을 낮추고 부드러운 식감으로 조정합니다.
  • 당뇨가 동반된 경우(췌장성 당뇨 포함) 당뇨 식사요법 원칙을 함께 적용합니다.

참고 자료

관련 진료

함께 보기

본 안내는 일반적인 식사요법 정보 제공을 목적으로 합니다. 개별 환자의 처방은 진료 · 영양상담을 통해 결정되며, 약물 · 합병증 · 동반질환에 따라 권고가 달라질 수 있습니다. 영양상담이 필요하시면 대표전화 033-741-5000으로 연락해 주십시오.

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